Более 95% исследованной алтайской пшеницы получило статус продовольственной

Разработано Magnific (www.magnific.com)

Согласно данным на 31 августа 2026 года, специалисты испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в ходе государственного мониторинга проверили около 660 тыс. т мягких и порядка 8,5 тыс. т твёрдых сортов пшеницы нового урожая. Совокупный объём проверенного зерна составил порядка 60% от общего валового сбора в регионе (около 1,1 млн т).

По результатам проведённых анализов выяснилось, что подавляющая часть исследованной продукции – а именно 95,6% – соответствует 3 и 4 продовольственным классам. Для сравнения: в аналогичный период прошлого года доля пшеницы продовольственного назначения в регионе составляла 91%, что свидетельствует о заметном улучшении качественных показателей зерна.

В течение первого месяца проведения государственного мониторинга сотрудники филиала отобрали 718 образцов и выполнили свыше 10,1 тыс. лабораторных исследований. Результаты испытаний показали, что подавляющая часть мягкой пшеницы – около 474,4 тыс. т, или 72% от намолоченного объёма – отнесена к 3 классу. Порядка 155,7 тыс. т (23,6%) отнесли к 4 классу, тогда как 28,8 тыс. т, или 4,4%, получили статус зерна 5 класса. В отношении твёрдых сортов пшеницы результаты распределились следующим образом: 7,5 тыс. т были признаны зерном 3 класса, а оставшаяся 1 тыс. т – 4-го.

Если говорить о территориальном распределении качественных показателей, то наилучшие результаты по мягкой пшенице продемонстрировали хозяйства Алтайского, Бийского, Быстроистокского, Волчихинского, Егорьевского, Ключевского, Краснощековского, Курьинского, Михайловского, Петропавловского, Родинского, Рубцовского, Суетского, Тогульского, Усть-Калманского и Шипуновского районов, а также города Славгорода, где весь исследованный урожай относится к высококачественному 3 классу. В ряде других территорий: Каменском, Кулундинском, Мамонтовском, Зональном, Ребрихинском, Смоленском, Советском, Табунском, Топчихинском и Целинном районах – доля пшеницы 3 класса превышает отметку в 70% от общего объёма изученных образцов.

К концу лета пшеница, ячмень и горох в Алтайском крае демонстрируют заметное улучшение качественных характеристик в сравнении с аналогичным периодом предыдущего года. Вместе с тем рожь и овёс утратили часть своих качественных показателей вследствие засухи, охватившей регионы Сибири летом 2026 года.